Capital Mundo Maya
No. 006 Dall’Oriente Maya al vostro palato, Lomitos de Valladolid
Assaggiate i Lomitos de Valladolid, preparati con lombo di maiale tagliato a cubetti, chiles de árbol essiccati, pomodori e origano dello Yucatan.
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No. 016 Mestiza de indias, mondo maya
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No. 065 Assaporare il Poc chuc delle zie di Kaua
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No. 174 Vassoio con carni affumicate di Temozón
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No. 217 Pibihua de Valladolid
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No. 222 Degustazione di birra artigianale, IDILIO
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No. 279 Mezcal con note di coriandolo, peperoncino ancho e tortilla tatemada
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No. 292 Piatto: Espita xupik
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No. 311 Pane di farro di Valladolid
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No. 314 Liquore di Nance
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No. 334 Cuoco tradizionale: Antonio Aguilar de Valladolid
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No. 338 Cuoco tradizionale: Dulce Pat de Valladolid
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