Places close to the experience where you can spend the night:
San Pedro Chenchelá
Days open to the public:
Domingo, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Mestiza de Indias è una grande azienda agricola situata molto vicino a Espita. Si tratta di un progetto di agricoltura rigenerativa a impatto sociale dedicato alla fornitura di frutta e verdura biologica ad alcuni dei migliori ristoranti della penisola.
Hanno collaborato con alcuni dei migliori chef del mondo, salvando specie locali in via di estinzione e promuovendo varietà ancestrali scartate dall'industria alimentare. Ma la loro missione principale è quella di promuovere la sovranità alimentare, l'uguaglianza di genere e la salute nelle comunità circostanti.
Mestiza de Indias organizza visite alle coltivazioni dove è possibile raccogliere le proprie verdure e i frutti esotici di stagione, per poi gustarli direttamente dalla terra o successivamente cucinati sul fuoco o in insalata. Tra questi, carote nere, cetrioli giapponesi, meloni africani, fagiolini alati, fino a 15 varietà di pomodori ancestrali, fiori commestibili, melanzane marmorizzate, zucche di burro, tra le altre cose.
Partecipando a questa esperienza, i visitatori collaborano ai progetti sociali che vengono portati avanti e aiutano le persone con scarse risorse ad avere accesso a una dieta sana ed equilibrata che Mestiza de Indias fornisce loro.
Informazioni utili
Comprende: visita, spiegazione, degustazione e pranzo.
Durata dell'esperienza: 2 ore.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 6 persone.
Metodi di pagamento: Contanti e bonifico bancario.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Facebook, Instagram, Sitio web
Mail: gonzalosamaranch@gmail.com
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
2 horas approximately