No. 082 Atole nuevo: bevanda maya per commemorare la cultura Maya

Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:

Valladolid

Giorni di apertura al pubblico:

Tempi di fruizione dell'esperienza:

09:00 - 12:00

Numero di contatto per le prenotazioni:

Prezzo approssimativo:

$ MXN

Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:

Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre

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L'atole nuevo aak' sá è una bevanda a base di mais che si beve appena fatta, generalmente calda, dolce o salata, tradizionalmente servita nelle jícaras e solitamente accompagnata da tenero mais bollito. La preparazione dell'atole richiede circa otto ore e si basa su un ingrediente fondamentale, il mais. Il processo è semplice, ma poiché richiede diverse ore, deve essere iniziato con un giorno di anticipo. È consuetudine berlo durante il mese di maggio, quando i contadini fanno un'offerta al dio maya della pioggia, e anche quando pregano in onore del dio che ha permesso loro di avere un raccolto di successo e la terra è stata buona con loro. Allo stesso modo, viene preparato per il mese del Giorno dei Morti (novembre), poiché viene presentato sugli altari dei defunti durante queste festività.

Informazioni utili

Modalità di pagamento: Contanti e bonifici bancari.
Consigliato per: Famiglie e coppie.

Durata dell'esperienza:

approximately

365 sapori

Nello Yucatan