Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Valladolid
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$ MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Agosto, Septiembre
Questa bevanda è caratteristica della zona orientale e lattiginosa dello Yucatan. La xcaita è un tipo di zucca che viene seminata dal contadino contemporaneamente alla semina del mais, per poterla raccogliere nei mesi di agosto e settembre, quando la zucca è già verde e morbida. Per questa bevanda, la xcaita viene tagliata a cubetti, mentre il mais viene sbucciato, pulito e privato dei chicchi, poiché il mais è molto tenero e non può essere sgranato, quindi questi due ingredienti vengono bolliti insieme allo zucchero. Il risultato è una bevanda dolce che si consuma al mattino o alla sera come aperitivo, può essere calda, tiepida e fredda. Viene servita in una jícara insieme ai cubetti di xcaita e mais; con l'aiuto di un cucchiaio, si mangiano i pezzetti che rimangono sul fondo, entrambi con una consistenza morbida che si scioglie nel palato.
Informazioni utili
Include: Bevanda tradizionale.
Forme di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Durata dell'esperienza:
approximately