Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Agosto, Septiembre
Deze drank is typerend voor de oostelijke zone en de milpa (Maya-moestuin) van Yucatan. Xcaita is een soort pompoen die de boer tegelijk met de maïs zaait, om deze te oogsten in de maanden augustus en september, wanneer de pompoen al groen en zacht is. Voor deze drank wordt de xcaita in kleine blokjes gesneden, terwijl de maïs wordt geschild, schoongemaakt en de korrels worden gesneden, omdat maïs erg mals is en niet kan worden gepeld, en vervolgens worden deze twee ingrediënten gekookt met suiker. Het resultaat is een zoete drank die 's ochtends of' s avonds als aperitief wordt gedronken, warm en koud kan worden geserveerd. Geserveerd in een jícara (natuurlijke kom) met de xcaitablokjes en maïs, worden de kleine stukjes die op de bodem achterblijven met een lepel gegeten, beide met een zachte consistentie die oplost in je mond.
Nuttige informatie
Inbegrepen: Traditionele drank.
Betaalmiddel: Contant.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Regios
Duration of experience:
approximately