Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Agosto, Septiembre
Questa bevanda è caratteristica della zona orientale e lattiginosa dello Yucatan. La xcaita è un tipo di zucca che viene seminata dal contadino contemporaneamente alla semina del mais, per poterla raccogliere nei mesi di agosto e settembre, quando la zucca è già verde e morbida. Per questa bevanda, la xcaita viene tagliata a cubetti, mentre il mais viene sbucciato, pulito e privato dei chicchi, poiché il mais è molto tenero e non può essere sgranato, quindi questi due ingredienti vengono bolliti insieme allo zucchero. Il risultato è una bevanda dolce che si consuma al mattino o alla sera come aperitivo, può essere calda, tiepida e fredda. Viene servita in una jícara insieme ai cubetti di xcaita e mais; con l'aiuto di un cucchiaio, si mangiano i pezzetti che rimangono sul fondo, entrambi con una consistenza morbida che si scioglie nel palato.
Informazioni utili
Include: Bevanda tradizionale.
Forme di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Duration of experience:
approximately