Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Tekax
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
09:00 - 16:00
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$ MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Todo el año
Le joroches, sono un piatto tipico e particolare dello Yucatan, molto semplice da preparare e di grande sapore. Joroch, che in maya si scrive Horoch', significa frittella o fagottino. Consiste nell'impastare la pasta di mais per ottenere una forma particolare, come dei mezzi ovali, che attualmente vengono realizzati sotto forma di frittelle e riempiti con carne macinata, chaya, formaggio, uovo, tra gli altri, poiché nel corso degli anni il piatto si è evoluto con le diverse variabili e componenti che potevano essere aggiunte all'interno della pasta. L'origine di questo piatto nasce dalle esigenze economiche delle famiglie yucateche, che trovarono questa gustosa opzione con ingredienti alla loro portata. Le joroches vengono servite in un piatto profondo, insieme a fagioli scolati e a una ricca salsa chiltomate di accompagnamento. Provate uno dei piatti radicati nella gastronomia yucateca!
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: Visitare la cucina tradizionale.
Forme di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Durata dell'esperienza:
approximately