Places close to the experience where you can spend the night:
Pisté
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
07:00 - 23:30
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il polcan vegano nasce grazie a La Feria del Polcan, che mira a far diventare questo piatto un'icona gastronomica che rappresenti Pisté, il luogo in cui si è svolta, nel settembre del 2022. Il primo posto è stato assegnato a Choko Coffee per aver innovato questo piatto con uno stile vegano. Viene preparato con pasta di mais bianca, a cui viene data una forma ovale con ripieno di ibe bianche e sikil pak, poi fritto con olio vegetale per ottenere una consistenza dorata all'esterno; una volta pronto, viene aperto al centro per aggiungere il ripieno, che consiste in un mix di verdure saltate a dadini, come chayote e carota. A piacere, viene accompagnato da cipolla rossa e peperoncino arrostito. Un piatto ben studiato che punta a posizionarsi e a offrire qualcosa anche a vegani e vegetariani. Questo piatto è adatto a tutti, quindi non mancate di provarlo presso la caffetteria Choko Coffee, situata a Pisté, e presso il ristorante Yaxkin, situato a Xocempich.
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: Assaggiate i polcanes durante la vostra visita a Pisté.
Modalità di pagamento: Contanti, carte di credito e bonifici bancari.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Contatto: Facebook, Instagram.
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately