Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 13:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$50 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La cuoca tradizionale Elsa Herrera, originaria di Muna, ha mantenuto per diversi decenni il gusto per la cucina tradizionale, nella quale si è specializzata nell'elaborazione di tortillas a mano, uscendo però dalla quotidianità e aggiungendo altri ingredienti naturali, per dare colore e sapore alle tortillas. La cultura Maya considerava il mais un alimento sacro, essendo la base alimentare della regione e avendo diverse derivazioni in piatti e bevande. È il caso delle tortillas colorate fatte a mano e cotte a legna, per conferire il sapore unico che caratterizza lo Yucatan. Gli ingredienti utilizzati per la preparazione di queste tortillas provengono da un orto biologico, come barbabietola, carota, chaya, tra gli altri. Acquistate le vostre tortillas ogni sabato al mercato "Slow Food" situato nel Centro Commerciale Colon, dove questa cuoca tradizionale si reca ogni settimana per vendere i suoi prodotti.
Informazioni utili
Include: Tortillas di diversi colori e sapori.
Raccomandazioni per i turisti: recarsi al mercato Slow Food per acquistare il prodotto.
Modalità di pagamento: in contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
30 minutos approximately