Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo
Schedules in which you can enjoy the experience:
07:00 - 12:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
In Yucatán is voor velen de meest verwachte dag van de week zondag, verfraaid met de heerlijke cochinita pibil (speenvarken op zijn Yucateeks) als ontbijt. Traditiegetrouw zijn er vanaf heel vroeg op deze dag honderden kraampjes die cochinita verkopen waarvan je kunt genieten in verschillende presentaties, in broodjes, in taco's en op panuchos, vergezeld van een paarse ui en habanero of gemalen chilisaus. Dit gerecht is emblematisch en wordt traditioneel op zondag gegeten, omdat lang geleden de Yucateken hun varkens op zaterdag slachtten en klaarmaakten voor het zondagse ontbijt, omdat in die tijd, vanwege het ontbreken van koelkasten, het vlees heel snel moest worden gegeten. De naam komt van het Maya, waar "Pib" of "Pibil" een methode is om vlees ondergronds te koken.
Nuttige informatie
Aanbevelingen voor toeristen: wij raden je aan de dorpen van Yucatán te bezoeken om de cochinita te vinden die op traditionele wijze wordt gemaakt. Het is ook mogelijk om cochinita te vinden op de markten van de stad en in de kraampjes die het op zondagochtend verkopen.
Betaalmiddel: Contant.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Duration of experience:
approximately