Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Gebakken speenvarken is een traditioneel gerecht uit de regio, van lange brouwsel. De varkenspoot wordt een paar minuten gemarineerd in een mengsel van kruidnagel, oregano, laurier, zwarte peper, tabasco, knoflook, zout en bittersinaasappel.
Zet alles een paar uur in de oven, afgedekt met aluminiumfolie, verwijder dan de folie en zet het vlees nog een paar minuten terug in de oven. Bij deze laatste stap komt het bovenste deel van het vlees bloot te liggen, dat dan knapperig en zoet wordt. Eet deze unieke stoofpot met pico de gallo (mix van tomaten, uien en chili), als broodje of in taco's, je zult het heerlijk vinden!
Nuttige informatie
Aanbevelingen voor toeristen: Serveer met pico de gallo en habanero peper.
Betaalmiddel: Contant.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.
Duration of experience:
1 hora approximately