Riviera Yucatán

No. 295 Birza: een marquesita met ijs

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Chabihau

Dagen open voor het publiek:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

14:00 - 23:00

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$50 MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Bekijk Galerij

Birza is een dessert dat afkomstig is van het strand van Dzilam de Bravo, dankzij de heer José Montejo: al enkele jaren een straatverkoper van ijs en marquesitas en verkoopt hij langs de hele kust. Het was in de haven van Dzilam de Bravo dat een van zijn klanten hem vroeg om de marquesita te combineren met ijs, waardoor de marquihelado ontstond, die hij "Birza" noemde, dat wil zeggen de achternaam van de klant die het verzoek deed; en zoals de klanten van Joseph meestal vragen.

Dit dessert is gemaakt met hetzelfde mengsel als de marquesita. Eerst smeren we kaas op het deeg voordat we het rollen, dan rollen we het met een houten gebruiksvoorwerp in de vorm van een kegel op om een kegel te vormen zodat we het kokosijs en meer kaas erop kunnen leggen. Geniet van deze creatie waar je dol op zult zijn!

Nuttige informatie

Betaalmethoden: Contant.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.

Afstand van Mérida naar ervaring:

approximately

Duur van de ervaring:

1 hora approximately

Location of No. 295 Birza: een marquesita met ijs

365 Smaken

in Yucatán