Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:
Mérida
Dias abertos ao público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horários em que você pode aproveitar a experiência:
07:30 - 14:00
Número de contato para fazer reservas:
Preço aproximado:
$51 MXN
Meses em que você pode aproveitar a experiência:
Uma das iguarias que você pode encontrar em Yucatán são as tortas de castacan. Essa carne é obtida de um corte no estômago do porco careca, que é previamente alimentado apenas com huaxin e forragem de milho, o que lhe dá seu sabor, cor e textura característicos. Um dos lugares onde você pode encontrar esse bolo é a Wayané, fundada em 1991 e que há trinta anos prepara o bolo castakan, ao qual, algum tempo depois, adicionaram queijo, sendo esse o ingrediente que levou ao sucesso do bolo, pois as pessoas já estavam pedindo esse prato, que também começou a ser preparado com ovo. Hoje em dia, a Wayané faz 31 caçarolas por dia em suas quatro filiais, mas a favorita ainda é o castakan com queijo. Experimente essas deliciosas tortas para começar o dia, a carne misturada com o queijo derretido fará com que você aproveite cada mordida. Para acompanhar suas tortas e tacos, eles têm seu próprio molho kut, feito com habaneros e limões indianos da região.
Fatos interessantes
Inclui: Tortas e tacos de castacán con queso, além de 31 ensopados diários.
Recomendações para o turista: Acompanhe sua torta com uma água fresca.
Mínimo / Máximo de pessoas: 1 pessoa / 30 pessoas.
Formas de pagamento: dinheiro e cartões bancários.
Recomendado para: Famílias e casais.
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E-mail: wayanemerida@gmail.com
Distância de Mérida até a experiência:
approximately
Duração da experiência:
2 horas approximately