No. 292 飞碟：Espita xupik

Xupik 是埃斯皮塔的一道传统菜肴，也被称为 "xpak' ik"，西班牙语翻译为 "adobo de pollo en chile"。这道奇特的菜肴使用鸡肉、猪肉、番茄、干红辣椒、胡椒、盐和附子。首先，将鸡肉和猪肉切成小块，用盐腌制并在锅中翻炒 30 分钟。然后，用少量水将它们煮熟，同时将辣椒去核，在另一个锅中加水煮两次，以调节辣度。然后将它们与大蒜、番茄和胡椒一起搅拌，再与附子和盐一起加入肉中调味。最后，将肉煮至所需的厚度。这道美食可与米饭和法式面包一起食用。在该市的传统经济厨房里，您可以品尝到这道菜和该地区的其他菜肴。

有趣的事实

给游客的建议：参观 Espita 的廉价厨房。
付款方式：现金。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。