Places close to the experience where you can spend the night:
Espita
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Xupik ist ein traditionelles Gericht aus Espita, auch bekannt als "xpak' ik", was auf Spanisch "adobo de pollo en chile" bedeutet. Für dieses besondere Gericht werden Huhn, Schweinefleisch, Tomaten, getrocknete rote Chilis, Pfeffer, Salz und Epazote verwendet. Zunächst werden Hühner- und Schweinefleisch in gleichmäßige Stücke geschnitten, mit Salz mariniert und 30 Minuten lang in einem Topf gebraten. Danach werden sie mit wenig Wasser gekocht, während die Chilischoten entkernt und in einem anderen Topf zweimal mit Wasser gekocht werden, um die Schärfe zu regulieren. Dann werden sie zusammen mit Knoblauch, Tomaten und Pfeffer vermengt und zusammen mit Epazote und Salz zum Fleisch gegeben. Schließlich wird das Fleisch so lange gekocht, bis es die gewünschte Dicke erreicht hat. Diese Delikatesse wird mit Reis und Baguette serviert. Genießen Sie dieses und andere Gerichte der Region in den traditionellen Wirtschaftsküchen der Gemeinde.
Interessante Fakten
Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie die preiswerten Küchen von Espita.
Zahlungsarten: Bargeld.
Empfohlen für: Familien, Paare und Behinderte.
Regionen
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately