Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Der yucatekische Mechado ist ein Gericht mit Brühe, das ursprünglich mit Schweinefleisch, Pute und Huhn aus dem Hinterhof zubereitet wurde. Die Verwendung aller drei Fleischsorten verleiht dem Gericht seinen einzigartigen Geschmack, doch heutzutage wird es mit dem Fleisch gekocht, das die Familien im Haus haben. Eine weitere wichtige Zutat ist der recado blanco, mit dem das Fleisch mariniert wird, eine Gewürzmischung, die zum Würzen dieses und vieler anderer Gerichte des Landes verwendet wird. Nachdem die drei Fleischsorten zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Xkatik-Chili gebraten wurden, werden sie zusammen mit Kapern, Kichererbsen, Rosinen und Safran in einen Topf gegeben; optional kann auch Kugelkäse hinzugefügt werden.
Interessante Fakten
Zahlungsmittel: Bargeld und Bankkarten.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Regionen
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately