Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:
Valladolid
Dagen open voor het publiek:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:
09:00 - 16:00
Contactnummer om te reserveren:
Prijs bij benadering:
$ MXN
Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:
Todo el año
Yucateekse mechado is een gerecht op basis van bouillon dat oorspronkelijk werd gemaakt met varkensvlees, kalkoen en kip uit de achtertuin. Het gebruik van deze drie vleessoorten geeft het gerecht een unieke smaak, maar tegenwoordig wordt het gekookt met het vlees dat gezinnen thuis hebben. Een ander belangrijk ingrediënt is de recado blanco waarin het vlees wordt gemarineerd. Het is een kruidenmix die wordt gebruikt om dit gerecht en vele andere Yucateekse gerechten op smaak te brengen. Na het roosteren van de drie vleessoorten, uien, knoflook en xkatik-peper, worden ze toegevoegd aan een pot met kappertjes, kikkererwten, rozijnen en saffraan; Edammer kaas kan ook worden toegevoegd. Allemaal vier uur lang gekookt om warm te worden geserveerd en vergezeld van handgemaakte tortilla's.
Nuttige informatie
Betaalmiddelen: Contant geld en creditcards.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Regios
Afstand van Mérida naar ervaring:
approximately
Duur van de ervaring:
approximately