Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Yucateekse mechado is een gerecht op basis van bouillon dat oorspronkelijk werd gemaakt met varkensvlees, kalkoen en kip uit de achtertuin. Het gebruik van deze drie vleessoorten geeft het gerecht een unieke smaak, maar tegenwoordig wordt het gekookt met het vlees dat gezinnen thuis hebben. Een ander belangrijk ingrediënt is de recado blanco waarin het vlees wordt gemarineerd. Het is een kruidenmix die wordt gebruikt om dit gerecht en vele andere Yucateekse gerechten op smaak te brengen. Na het roosteren van de drie vleessoorten, uien, knoflook en xkatik-peper, worden ze toegevoegd aan een pot met kappertjes, kikkererwten, rozijnen en saffraan; Edammer kaas kan ook worden toegevoegd. Allemaal vier uur lang gekookt om warm te worden geserveerd en vergezeld van handgemaakte tortilla's.
Nuttige informatie
Betaalmiddelen: Contant geld en creditcards.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Regios
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately