Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il mechado yucateco è un piatto a base di brodo che originariamente veniva preparato con carne di maiale, tacchino e pollo da cortile; l'utilizzo di tutte e tre le carni conferisce al piatto il suo sapore unico, tuttavia oggi viene cucinato con qualsiasi carne le famiglie abbiano a disposizione nelle loro case. Un altro ingrediente importante è il recado blanco con cui viene marinata la carne, una miscela di spezie utilizzata per condire questo e molti altri piatti dello Stato. Dopo aver arrostito le tre carni, insieme alle cipolle, all'aglio e al peperoncino xkatik, il tutto viene aggiunto in una pentola insieme a capperi, ceci, uvetta e zafferano; facoltativamente si può aggiungere del formaggio a palline. Il tutto viene cotto per quattro ore per essere servito caldo e accompagnato da tortillas fatte a mano.
Informazioni utili
Metodi di pagamento: Contanti e carte bancarie.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately