Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Pipianes sind eine Art Soße mit dichter Konsistenz, die ihren Namen von den gerösteten und gemahlenen Kürbiskernen erhalten hat, die eine der Hauptzutaten sind und dieser Soße eine geschmeidige Konsistenz verleihen. Eine weitere Hauptzutat ist die Achiote, die ihr einen raffinierten Geschmack verleiht und als natürlicher Farbstoff der Sauce eine rötliche Farbe verleiht. Als weitere Zutaten werden Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Epazote, Salz und Schweineschmalz verwendet. Für die Zubereitung werden die Pepitas zusammen mit dem Schweineschmalz auf dem Comal (Grillplatte) geröstet, damit die Pepita ihr Öl abgibt und das Pipian einen besseren Geschmack erhält, dann wird die Pepita gemahlen und mit den anderen zuvor gerösteten Zutaten in den Mixer gegeben. Das Ergebnis ist fertig, um das Protein Ihrer Wahl hinzuzufügen und zu kochen.
Interessante Fakten
Empfehlungen für den Touristen: Besuchen Sie die traditionellen Märkte, um diese Nachricht zu kaufen.
Zahlungsarten: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Duration of experience:
1 hora approximately