Places close to the experience where you can spend the night:
Pisté
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 17:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$250 por persona MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Au relais touristique de Yaxunah, tu peux apprendre à préparer un recado (cube d’épices) typique de la cuisine yucatèque, le recado rouge, est utilisé pour le poulet pibil, cuit dans le pib (four souterrain). Il existe différents types de recados utilisés dans la région, chacun d'entre eux servant à assaisonner différents ragoûts. Au cours de cette expérience, ils t’expliqueront en détail l'importance des recados et te montreront comment les préparer pas à pas. Il existe six assaisonnements de base pour les recados : clous de girofle, poivre noir, piment tabasco, ail grillé, cannelle et origan ; dans le cas du recado rouge, on y ajoute de l'achiote(rocou) ; tous ces ingrédients sont placés dans le metate (mortier rectangulaire fait en pierre de lave) pour les moudre de manière traditionnelle et obtenir le produit final. Ne manque pas l'occasion d'en apprendre plus sur la gastronomie yucatèque et de vivre l'expérience dans cette communauté maya.
Informations utiles
Comprend : Explication par une cuisinière traditionnelle et participation à l'élaboration du "recado rojo" rouge.
Recommandations pour le touriste : Porter des vêtements et des chaussures confortables, éviter le blanc.
Pax minimum / maximum : 2 personnes / 10 personnes.
Modes de paiement : Espèces et virements bancaires.
Recommandé pour : Familles et couples.
Contact: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
Courriel: elparadoryaxunah@gmail.com, Orlandouicab@hotmail.com
Régions
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
40 minutos approximately