Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 20:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Les vaporcitos d’espelon(petit haricot noir), également connus sous le nom de tamales torteados, sont de délicieux tamales cuits à la vapeur. Les espelon, ou xpéelon, sont des haricots frais, préalablement trempés dans de l'eau salée, puis ajoutés à la pâte, de manière à ce que les haricots soient répartis uniformément. La pâte est enveloppée dans une feuille de bananier afin de former les vaporcitos qu’on introduit par la suite dans le cuiseur à vapeur afin de les cuire. Ils sont servis sur un plateau sans la feuille de bananier et baignés d'une délicieuse sauce tomate. C’est un plat qui se mange pendant la saison la plus représentative, en novembre, il est courant de les trouver lors des festivités du Jour des morts.
Informations utiles
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles et couples.
Régions
Duration of experience:
approximately