No.074 Vaporcitos van espelon

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Valladolid

Dagen open voor het publiek:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

08:00 - 20:00

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$ MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Todo el año

Bekijk Galerij

Vaporcitos van espelon (kleine zwarte boon), ook wel tamales torteados genoemd, zijn heerlijke gestoomde tamales. Espelon, of xpéelon, zijn verse bonen, vooraf geweekt in gezouten water en vervolgens toegevoegd aan het beslag, zodat de bonen gelijkmatig worden verdeeld. Het deeg wordt in een bananenblad gewikkeld om de vaporcito's te vormen, die vervolgens in de stomer worden geplaats om te koken. Ze worden geserveerd op een schaal zonder bananenblad en badend in een heerlijke tomatensaus. Het is een gerecht dat wordt gegeten tijdens het meest representatieve seizoen, in november is het gebruikelijk om ze te vinden tijdens de festiviteiten van de Dag van de Doden.

Nuttige informatie

Betaalmiddel: Contant.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.

Duur van de ervaring:

approximately

365 Smaken

in Yucatán