Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 219 Un autre repas du dimanche : Mondongo

Places close to the experience where you can spend the night:

Mérida

Days open to the public:

Domingo

Schedules in which you can enjoy the experience:

07:00 - 14:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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C'est aujourd'hui le jour du Mondongo ! Le Mondongo, dérivé des mots mayas "u tsuuykel wakax meenta'an tia'al jaantbil", est un plat typique du Yucatan qui se mange d’habitude le dimanche, c’est un bouillon très épais à base d’estomac et de sabots de bœuf accompagné de piments rouges, qui lui donnent cette saveur épicée et cette couleur rougeâtre qui plaît à tout le monde. Ce plat peut être accompagné de piments habanero, de ciboulette et de citron vert. Tu peux le trouver dans les stands de nourriture du marché et de ses environs. Il est recommandé de manger ce plat chaud avec des "barras", comme on appelle le pain français au Yucatan, tout en profitant de la vue sur la ville. Essaye ce délicieux plat yucatèque !

Informations utiles

Recommandations aux touristes : visiter une cocina económica (restaurant bon marché) dans le centre-ville de Mérida et ses environs.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.

Duration of experience:

approximately

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