Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:
San Pedro Chenchelá
Días abierto al público:
Domingo, Sábado
Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:
Número de contacto para realizar reservaciones:
Precio aproximado:
$ MXN
Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:
Todo el año
Mestiza de indias es una finca de extensa superficie ubicada muy cerca de Espita. Se trata de un proyecto de agricultura regenerativa de impacto social que se dedica a proveer de frutas y hortalizas orgánicas a algunos de los mejores restaurantes de la península.
Han colaborado mano a mano con algunos de los mejores chefs del mundo, rescatando especies locales en peligro de extinción y promoviendo variedades ancestrales desechadas por la industria alimentaria. Pero su principal misión es fomentar la soberanía alimentaria, la equidad de género y salud en las comunidades cercanas.
En Mestiza de Indias se organizan recorridos por los cultivos donde puedes cosechar tus propias hortalizas y frutas exóticas de temporada, para finalmente degustarlas directamente del suelo o más tarde cocinadas al fuego o en ensaladas. Se trata de zanahorias negras, pepinos japoneses, melones africanos, ejotes alados, hasta 15 variedades de jitomates ancestrales, flores comestibles, berenjenas jaspeadas, calabazas mantequilla, entre otras.
Participando de esta experiencia los visitantes colaboran con los proyectos sociales que se llevan a cabo y ayudan a que personas con escasos recursos tengan acceso a una dieta saludable y equilibrada que Mestiza de Indias les provee.
Datos de interés
Incluye: Visita, explicación, degustación y comida.
Duración de la experiencia: 2 horas.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 6 personas.
Formas de pago: Efectivo y transferencia.
Recomendada para: Familias y parejas.
Contacto: Facebook, Instagram, Sitio web
Correo: gonzalosamaranch@gmail.com
Regiones
Distancia de Mérida a la experiencia:
approximately
Duración de la experiencia:
2 horas approximately