Places close to the experience where you can spend the night:
Chemax
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 18:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$250 por persona MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
L'achiote è una pianta originaria dell'America ed è l'ingrediente base di molti piatti del sud-est; veniva utilizzata fin dall'epoca preispanica e durante questa esperienza imparerete a conoscerne l'uso e la preparazione per i piatti yucatechi. Quando arriverete alla reception del Cenote Pueblo Fantasma sarete accolti in lingua maya e spagnola. In seguito, imparerete a conoscere la pianta di achiote quando è giovane, e anche quando è pronta per la sua funzione, potrete macinarla nel molcajete di pietra per poi marinare la carne che verrà utilizzata per la cochinita pibil, il tutto sotto la guida della gente del posto. Una volta pronta la preparazione, lo stufato viene messo nel pib (buco nel terreno), dove per due ore viene cotto con legna rovente, per dare come risultato una carne morbida e impregnata di sapore, pronta per essere gustata al ristorante del Cenote Pueblo Fantasma.
Informazioni utili
Include: Host, uso delle strutture, introduzione alla lingua maya, alla comunità e alla gastronomia yucateca attraverso la degustazione della cochinita pibil.
Raccomandazioni per il turista: abiti comodi, scarpe chiuse, repellente biodegradabile e crema solare.
Numero minimo/massimo di persone: 2 persone / 50 persone.
Metodi di pagamento: Contanti, bonifici bancari e carte bancarie.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Facebook, Instagram, YouTube, TripAdvisor.
Mail: pueblofantasmaartesania03@gmail.com
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
4 horas approximately