Places close to the experience where you can spend the night:
Chemax
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 18:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$250 por persona MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Achiote of annatto is een plant afkomstig uit Amerika en het hoofdingrediënt in veel gerechten uit het zuidoosten. Het wordt al sinds de pre-Spaanse tijd gebruikt en tijdens deze ervaring leer je hoe je het kunt gebruiken en bereiden voor Yucateekse gerechten. Wanneer je aankomt bij de receptie van Cenote Pueblo Fantasma, wordt je begroet in het Maya en Spaans. Dan leer je de achiote (annatto) plant kennen, en als het klaar is voor gebruik, heb je de mogelijkheid om het op de steen molcajete (vijzel) te malen en vervolgens het vlees te marineren dat zal worden gebruikt voor de cochinita pibil, dit alles onder begeleiding van de inwoners van de regio. Zodra de bereiding is voltooid, wordt de stoofpot in de pib (ondergrondse oven) geplaatst, waar het twee uur wordt gekookt met roodgloeiend hout, wat resulteert in vochtig vlees doordrenkt met smaak, klaar om van te genieten in het restaurant Cenote Pueblo Fantasma.
Nuttige informatie
Inbegrepen: Welkom, gebruik van faciliteiten, kennismaking met de Maya-taal, gemeenschap en Yucateekse gastronomie door het proeven van cochinita pibil.
Aanbevelingen voor toeristen: Comfortabele kleding, dichte schoenen, biologisch afbreekbaar afweermiddel en zonnebrandcrème.
Minimum/maximum prijs: 2 personen / 50 personen.
Betaalmiddelen: Contant geld, bankoverschrijvingen en creditcards.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels
Contact: Facebook, Instagram, YouTube, TripAdvisor.
E-mailadres: pueblofantasmaartesania03@gmail.com
Regios
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
4 horas approximately