Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 201 Gelatine Chaya

Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:

Mérida

Giorni di apertura al pubblico:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Tempi di fruizione dell'esperienza:

10:00 - 17:00

Numero di contatto per le prenotazioni:

Prezzo approssimativo:

$10 MXN

Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:

Todo el año

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La gelatina di chaya è una fusione che nasce dalla ricerca di nuove opzioni per chi ha bisogno di prendersi cura della propria salute, in particolare nel caso di Mónica Puc, che ha iniziato a prepararla per il proprio consumo più di 13 anni fa, e che ha iniziato a condividere questo dessert per accompagnare i piatti nelle feste, facendo conoscere la gelatina e iniziando a ricevere ordini per diversi eventi. La foglia di chaya è una delle foglie più utilizzate nella cucina yucateca e lo ha aiutato a prendersi cura della sua salute, poiché contiene un'alta percentuale di ferro. Per l'elaborazione utilizza grenetina, limone, foglie di chaya e acqua o latte, a seconda della presentazione che si desidera; allo stesso modo, si può chiedere se si desidera che la gelatina abbia pezzi di chaya, o se si preferisce che sia sciolta nella miscela; in qualsiasi delle sue presentazioni, non perdetevi questa gelatina!

Informazioni utili

Include: gelatina di chaya all'acqua o al latte.
Raccomandazioni per i turisti: Fare le ordinazioni per telefono.
Modalità di pagamento: in contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.

Durata dell'esperienza:

30 min approximately

365 sapori

Nello Yucatan