Ruta Puuc y Aldeas Mayas

No. 244 Caramelle Cocoyol

Places close to the experience where you can spend the night:

Motul

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

08:00 - 14:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Il dolce di cocoyol è uno squisito dessert della gastronomia yucateca, ricetta nata nella città di Muna ed estesa ai suoi dintorni; il suo nome è dovuto al frutto di cocoyol con cui viene preparato, conosciuto in maya come Tuk, perché nasce dalle palme chiamate Tuk' Che. È un dolce preparato con bastoncini di piloncillo, cannella, acqua e cocoyol. Per farlo, i bastoncini di piloncillo e la cannella vengono messi in una pentola a fuoco lento, una combinazione che, addensandosi, si trasformerà in miele. Successivamente, il cocoyol viene lavato e sbucciato e cotto in una pentola con un po' d'acqua per cinque minuti. Infine, si aggiunge il miele con un pizzico di cannella e si mescola per dare il tocco finale. Venite a gustare questo dolce 100% artigianale nello Yucatan!

Informazioni utili

Metodi di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e persone disabili.

Duration of experience:

1 hora approximately

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