Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 245 Antojitos della tradizione yucateca: salbutes e panuchos

Places close to the experience where you can spend the night:

Mérida

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

08:00 - 20:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Uno dei piatti più rappresentativi dello stato dello Yucatan sono il salbut e il panucho, i più richiesti e venduti nella regione. Sono preparati in modi diversi: il salbut è fatto di pasta che viene arrotolata o appiattita a mano nella "maricona" (uno strumento per fare le tortillas) e poi fritta. Mentre il panucho è fatto con una tortilla riempita di fagioli e fritta fino a doratura. Entrambi sono completati da lattuga, pollo grigliato tagliuzzato, cipolla abbronzata, pomodoro, avocado e cetriolo. Servito su un piatto piano con salsa habanero e acque naturali come ibisco e horchata. Si può gustare questo piatto in cucine economiche, bancarelle e ristoranti. Un Antojito da non perdere se visitate lo Yucatan.

Informazioni utili

Raccomandazioni per i turisti: visitare le varie bancarelle del mercato e i ristoranti della città.
Metodi di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.

Duration of experience:

1 hora approximately

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