Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 245 Antojitos de tradición yucateca: salbutes y panuchos

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Mérida

Días abierto al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

08:00 - 20:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

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Uno de los platillos más representativos del estado de Yucatán son el salbut y el panucho, siendo los más solicitados y vendidos en la región. Estos son preparados de diferentes maneras, el salbut es hecho a base de masa, misma que es torteada a mano o aplastada en la “maricona” (instrumento para hacer tortillas), para luego ser frita. Mientras que el panucho es hecho de tortilla rellena de frijol y puesta a freír hasta quedar dorada, ambas se complementan con lechuga, pollo asado desmenuzado, cebolla curtida, tomate, aguacate y pepino. Servido en un plato plano acompañado de salsa habanera y aguas naturales como: jamaica y horchata. Disfruta de este platillo en cocinas económicas, puestos del mercado y restaurantes. Antojito que no puedes dejar pasar si visitas Yucatán.

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar los diversos puestos de comida del mercado y restaurantes de la ciudad.
Formas de pago:
Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.

Duración de la experiencia:

1 hora approximately

365 sabores

en Yucatán