Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 245 Yucateekse snacks: salbutes en panuchos

Places close to the experience where you can spend the night:

Mérida

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

08:00 - 20:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

View gallery

De meest typische gerechten van Yucatán zijn salbut en panucho, de meest gevraagde en verkochte in de regio. Ze worden op verschillende manieren bereid: salbut wordt gemaakt van deeg op basis van maïs, dat met de hand wordt gevormd of platgedrukt in de "maricona" (een instrument dat wordt gebruikt om tortilla's te maken) en vervolgens wordt gebakken. Panucho is een tortilla gevuld met bonen en goudbruin gebakken. Beide worden geleverd met sla, geraspte gegrilde kip, gekonfijte ui, tomaat, avocado en komkommer. Het geheel wordt geserveerd op een plat bord met habanerosaus en natuurlijke dranken zoals hibiscus en horchata. Dit gerecht wordt overal geserveerd, op marktkramen en in restaurants. Een aperitief dat je niet mag missen als je naar Yucatán gaat.

Nuttige informatie

Aanbevelingen voor toeristen: bezoek de verschillende markten en restaurants in de stad.
Betaalmiddel: Contant.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.

Duration of experience:

1 hora approximately

365 flavors

Similar flavors