Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il salpimentado è un piatto tipico della regione, preparato con carne di maiale, costine di maiale, pezzi di pollo e verdure. Per prima cosa si fa bollire la carne di maiale in una pentola con acqua, si elimina la schiuma tante volte quanto è necessario, e poi si aggiunge il pollo quando la carne rossa è semi-cotta, condita con: coriandolo, erba cipollina liquefatta, pepe di Castiglia, aglio arrostito, origano, chiodi di garofano, cannella e sale. Aggiungere quindi le verdure lavate, sbucciate e tagliate a cubetti, tranne la piantaggine, che non va sbucciata. Spremere mezzo lime nello stufato e aggiungere il peperoncino xcatico e la cipolla cambray. Si serve in un piatto profondo con coriandolo tritato, lime, peperoncino habanero, pepe in polvere e tortillas fatte a mano.
Informazioni utili
Consigli per i turisti: Accompagnare con coriandolo, lime, peperoncino habanero e tortillas fatte a mano.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Duration of experience:
1 hora approximately