Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Tekax
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
09:00 - 16:00
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$ MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Todo el año
Il piatto ibes con carne di maiale è una variante dei fagioli con carne di maiale; la differenza è che questo è fatto con ibes bianchi, epazote, aglio, pomodoro, cipolla e carne. Per farlo, le ibe e un rametto di epazote vengono aggiunti a una pentola di acqua calda e lasciati cuocere per circa un'ora, in modo che le ibe scoppino e il brodo diventi denso. Poi si arrostiscono cipolla, peperoncino, aglio e pomodoro per preparare la salsa tamulada con cui si accompagnerà questo mangar, quindi si taglia il maiale a cubetti da aggiungere alla pentola. Cilantro, cipolla e ravanello vengono anch'essi tagliati a cubetti per completare il piatto, così come il riso bianco. Servito in un piatto profondo con cipolla, coriandolo, ravanello, lime, riso e salsa habanero, godetevi questo piatto solo nello Yucatan!
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: visitate le cucine economiche e accompagnate con tortillas fatte a mano, salsa habanero e limone.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Regioni
Durata dell'esperienza:
1 hora approximately