Places close to the experience where you can spend the night:
Tekax
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il piatto ibes con carne di maiale è una variante dei fagioli con carne di maiale; la differenza è che questo è fatto con ibes bianchi, epazote, aglio, pomodoro, cipolla e carne. Per farlo, le ibe e un rametto di epazote vengono aggiunti a una pentola di acqua calda e lasciati cuocere per circa un'ora, in modo che le ibe scoppino e il brodo diventi denso. Poi si arrostiscono cipolla, peperoncino, aglio e pomodoro per preparare la salsa tamulada con cui si accompagnerà questo mangar, quindi si taglia il maiale a cubetti da aggiungere alla pentola. Cilantro, cipolla e ravanello vengono anch'essi tagliati a cubetti per completare il piatto, così come il riso bianco. Servito in un piatto profondo con cipolla, coriandolo, ravanello, lime, riso e salsa habanero, godetevi questo piatto solo nello Yucatan!
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: visitate le cucine economiche e accompagnate con tortillas fatte a mano, salsa habanero e limone.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Regioni
Duration of experience:
1 hora approximately