No. 027 Papadzules: het gerecht van de heren

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Izamal

Dagen open voor het publiek:

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$ MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Todo el año

Bekijk Galerij

Papadzules is een traditioneel Maya-gerecht uit de Yucateekse gastronomie. De naam betekent, volgens de Maya's, het gerecht van de heren (papa: schotel, en Ts'uul: meester of heer). Het is een relatief eenvoudig gerecht van maïstortilla's gevuld met gesneden hardgekookte eieren (zoals taco's), badend in een groene saus gemaakt met pompoenpitten en tomatensaus gegarneerd met habanero-pepers. Ze worden geserveerd op een bord met twee, drie of vier papadzules naast elkaar om ze allemaal in tomatensaus te baden. Om de smaak te versterken, krijg je licht hete sauzen.

Afstand van Mérida naar ervaring:

approximately

Duur van de ervaring:

approximately

Location of No. 027 Papadzules: het gerecht van de heren

365 Smaken

in Yucatán