Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 23:59
08:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$315 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Het restaurant sabor a mango ligt in het hart van Cholul, een wijk die de Yucateekse cultuur en tradities in stand houdt. Het restaurant biedt creatieve internationale gerechten met een Yucateekse twist en lokale ingrediënten. De gevel van het restaurant heeft oude architectuur die meer dan 100 jaar oud is. Zwart gelakt varkensvlees is een gerecht dat het resultaat is van de combinatie van Yucateekse ingrediënten met Aziatische smaken en technieken. Het gebruik van varkensvlees in de regio speelde een belangrijke rol bij de beslissing om dit eiwit in dit gerecht te gebruiken. De andere ingrediënten zijn beetje bij beetje toegevoegd om dit gerecht te verkrijgen dat, voor het restaurant en voor de chef-kok, de Yucateekse cultuur versterkt en verrijkt. Het is een varkensschenkel geglazuurd in een saus gemaakt van zwarte recado (kruidenblokje), mango en habanero, vergezeld van gegrilde guacamole en gegrilde babymaïs. De Umami-smaken en texturen van elk van de ingrediënten en de perfecte uitvoering maken het tot een Maya-fusiongerecht.
Nuttige informatie
Inbegrepen: gevarieerd menu, gebruik van faciliteiten.
Openingstijden: dinsdag t/m zaterdag van 8.00 tot 00.00 uur, zondag van 8.00 tot 16.00 uur.
Minimum/maximum pax: 1 persoon / 100 personen.
Betaalmethoden: contant geld, bankoverschrijvingen en creditcards.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Contact: Facebook, Sitio web, Instagram, TripAdvisor.
E-mailadres: info@saboramango.mx
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
2 horas approximately