Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 129 Cebola preta tempura de cebola preta recado preto

Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:

Mérida

Dias abertos ao público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horários em que você pode aproveitar a experiência:

13:30 - 23:00

Número de contato para fazer reservas:

Preço aproximado:

$175 MXN

Meses em que você pode aproveitar a experiência:

Todo el año

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O Chef Roberto Solís é uma grande referência e pioneiro da cozinha mexicana de vanguarda em nível internacional, devido à sua vasta experiência em cozinhas de alto nível em todo o mundo e orgulhosamente nativo de Mérida, Yucatán; cidade onde atualmente dirige os prestigiados restaurantes Huniik e Néctar, sendo este último um espaço em que as técnicas da alta gastronomia internacional são fundidas com ingredientes da região, para criar pratos que emergem no que é conhecido como "La nueva cocina yucateca" (Nova cozinha yucateca). Um prato imperdível desse restaurante é a famosa entrada "Cebollas negras tempura de recado negro" (tempura de cebolas negras com tempura de cebola negra), que utiliza ingredientes de raízes indígenas. Servidas organicamente à vista, elas se assemelham a pedras em um pedaço de carvão, uma criação original que preserva a essência da culinária tradicional do estado.

Fatos interessantes

Recomendações para o turista: Escolha uma opção do menu Yucatecan do restaurante como prato principal.
Mínimo / Máximo de Pax: 1 pessoa / 50 pessoas.
Formas de pagamento: Dinheiro e cartões bancários.
Recomendado para: Famílias e casais.
Entre em contato conosco: Facebook, Instagram, Site, TripAdvisor.
E-mail: contacto@nectarmerida.com.mx

Distância de Mérida até a experiência:

approximately

Duração da experiência:

2 horas approximately

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