Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:
Mérida
Dias abertos ao público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horários em que você pode aproveitar a experiência:
Número de contato para fazer reservas:
Preço aproximado:
$ MXN
Meses em que você pode aproveitar a experiência:
Todo el año
Pipianes são um tipo de molho de consistência densa, cujo nome deriva das sementes de abóbora que, quando torradas e moídas, são um dos principais ingredientes e conferem suavidade a esse molho. Outro ingrediente principal é o achiote, que lhe confere um sabor elaborado e, por ser um corante natural, dá ao molho uma cor avermelhada. Entre outros ingredientes, são usados tomates, cebola, alho, epazote, sal e banha de porco. Para a preparação, as pepitas são torradas no comal (grelha) junto com a banha de porco, para que a pepita libere seu óleo e o pipian adquira um melhor sabor, depois a pepita é moída e adicionada ao liquidificador com o restante dos ingredientes previamente torrados. O resultado está pronto para ser adicionado à proteína de sua escolha e cozinhá-la.
Fatos interessantes
Recomendações para turistas: Visite os mercados tradicionais para comprar esse item.
Formas de pagamento: Dinheiro.
Recomendado para: Famílias e casais.
Duração da experiência:
1 hora approximately