Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 273 Frango e carne de porco temperados

Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:

Mérida

Dias abertos ao público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horários em que você pode aproveitar a experiência:

12:00 - 16:00

Número de contato para fazer reservas:

Preço aproximado:

$ MXN

Meses em que você pode aproveitar a experiência:

Todo el año

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O salpimentado é um prato típico da região, feito com carne de porco, costela de porco, pedaços de frango e legumes. Primeiro, a carne de porco é fervida em uma panela com água, a espuma é removida quantas vezes forem necessárias e, em seguida, o frango é adicionado quando a carne vermelha estiver semicozida, temperando-a com: coentro, cebolinha em pó, pimenta de Castela, alho torrado, orégano, cravo, canela e sal. Em seguida, adicione os legumes lavados, descascados e cortados em cubos, exceto a banana-da-terra, que não é descascada. Esprema meio limão no ensopado e acrescente a pimenta xcatic e a cebola cambray. É servido em um prato fundo com coentro picado, limão, pimenta habanero, pimenta em pó e tortilhas artesanais.

Fatos interessantes

Recomendações para turistas: Acompanhe com coentro, limão, pimentas habanero e tortilhas artesanais.
Formas de pagamento: dinheiro.
Recomendado para: Famílias, casais e portadores de necessidades especiais.

Duração da experiência:

1 hora approximately

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