Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 316 Chilaquiles de milho nativo

Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:

Mérida

Dias abertos ao público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horários em que você pode aproveitar a experiência:

09:00 - 11:00

Número de contato para fazer reservas:

Preço aproximado:

$2 600 MXN

Meses em que você pode aproveitar a experiência:

Todo el año

Ver Galeria

A antojería Pancho Maíz, localizada a poucas esquinas do Parque de la Mejorada, está focada no resgate do milho crioulo produzido em Yucatan, por isso em seu cardápio você poderá encontrar diferentes antojitos feitos com o milho nativo do estado, dessa forma você conhecerá as diferentes variedades do milho de Yucatan. No Pancho Maíz, você não só poderá ir lá para saborear a comida, mas eles também têm uma experiência gastronômica que consiste em uma aula para a elaboração de totopos e chilaquiles. Você receberá uma breve explicação sobre a história, os processos de plantio, a seleção de grãos, a nixtamalização, a preparação de tortilhas, entre outros produtos à base de milho. Como uma atividade extra durante a época de colheita ou semeadura, é possível visitar os campos e aprender ainda mais sobre o milho nativo. Após o preparo dos antojitos, você poderá saborear suas próprias criações.

Fatos interessantes

Inclui: Aula de preparação de totopos e chilaquiles com degustação no final. Avental e bolsa.
Recomendações para turistas: Reservar com antecedência, usar roupas confortáveis e frescas.
Formas de pagamento: Dinheiro, transferências bancárias e cartões de crédito.
Pax mínimo / máximo: 3 pessoas / 6 pessoas.
Recomendado para: Famílias, casais e deficientes.
Entre em contato conosco: Facebook, Instagram.
E-mail: panchomaizmid@gmail.com

Distância de Mérida até a experiência:

approximately

Duração da experiência:

2 horas approximately

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