Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 11:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$2 600 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
De Antojeria Pancho Maíz, gelegen in een paar hoeken van het Parque de la Mejorada, ze zijn toegewijd aan het behoud van de criollo-maïs die in Yucatán wordt geproduceerd, dus je vindt in hun menu verschillende maaltijden op basis van inheemse maïs van de staat, op deze manier leer je de verschillende soorten Yucateekse maïs kennen. In Pancho Maíz kun je niet alleen heerlijk eten, maar ook deelnemen aan een gastronomische ervaring die bestaat uit een kookles, om te leren hoe je totopos (tortillachips) en chilaquiles maakt. Je krijgt kort uitleg over de geschiedenis, plantprocessen, graanselectie, nixtamalisatie, tortillabereiding en andere maïsproducten. Als extra activiteit tijdens het oogst- of plantseizoen is het mogelijk om het veld te bezoeken en het leren van inheemse maïs nog verder te verdiepen. Na het bereiden van de hapjes kun je je eigen creaties opeten.
Nuttige informatie
Inbegrepen: Totopos en chilaquiles kookles met proeverij aan het einde. Schort en tas.
Aanbevelingen voor toeristen: Reserveer van tevoren, draag comfortabele en koele kleding.
Betaalmethoden: Contant geld, bankoverschrijvingen en creditcards.
Minimum/maximum pax: 3 personen / 6 personen.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.
Contact: Facebook, Instagram.
E-mailadres: panchomaizmid@gmail.com
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
2 horas approximately