Riviera Yucatán

No. 295 Birza: marquesita con helado

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Chabihau

Días abierto al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

14:00 - 23:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$50 MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

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Birza es un postre que surge en la playa de Dzilam de Bravo, gracias al señor José Montejo: vendedor ambulante de helados y marquesitas desde hace años, ofreciendo su venta a lo largo de toda la costa. Es en el puerto de Dzilam de Bravo, en donde uno de sus comensales le pide combinar la marquesita con helado, surgiendo así el marquihelado, a la cual él denominó como "Birza", siendo este el apellido del cliente que hizo la petición; y como popularmente lo piden quienes compran con José.

Este postre se prepara con la misma mezcla de la barquilla de la marquesita, a la cual antes de ser enrollada se le esparce el queso de bola, y con la ayuda de un madera en forma de cono se enrolla sobre esta para darle el aspecto de cono y poder introducir al interior el helado de coco y más queso de bola en la parte superior. ¡Disfrita de esta creación que te encantará!

Datos de interés

Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.

Distancia de Mérida a la experiencia:

approximately

Duración de la experiencia:

1 hora approximately

Location of No. 295 Birza: marquesita con helado

365 sabores

en Yucatán