Places close to the experience where you can spend the night:
Oxkutzcab
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 21:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Der gefüllte Käse ist ein Beispiel für die Geschmacksverschmelzung in der yukatekischen Gastronomie, was auf die multikulturelle Herkunft der Zutaten zurückzuführen ist, die wir in diesem Gericht schmecken können. Wie der Name schon sagt, ist die Hauptzutat der Edamer-Käse, der im Volksmund als queso de bola bekannt ist und in den Gerichten der yukatekischen Gastronomie eine lange Tradition hat. Bei der Zubereitung wird das Innere des Käses entfernt, um ihn mit einem Eintopf aus Schweinefleisch, gekochtem Ei, Mandeln, Oliven, Rosinen und Kapern zu füllen. Das Ganze wird im Wasserbad gekocht und mit einer weißen Soße, dem "ko'ol", serviert, die in Tomatensoße gebadet wird. Eine Delikatesse, die jeden Prozess der Zubereitung rechtfertigt.
Interessante Fakten
Beinhaltet: Dieses Gericht wird in traditionellen yukatekischen Restaurants serviert.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Regionen
Duration of experience:
approximately