No. 211 Ausarbeitung von Takesel in Chichimilá

Tóoksel, was soviel wie Kochen auf Steinen bedeutet, ist ein traditionelles Gericht der Region, das aus Ibis (weißen Bohnen), zerstoßener Pepita und Zwiebelblättern zubereitet wird. Sie können den Prozess der Zubereitung miterleben, beginnend mit einer herzlichen Begrüßung, um später etwas über die Herkunft der Zutaten zu erfahren, die auf dem Maisfeld gefunden und für dieses Gericht verwendet werden. Außerdem lernen Sie die Technik kennen, mit der man die Steine erkennt, die für das Kochen der Ibisse nützlich sind; Sie werden auch die Zwiebelblätter sammeln, die Ibisse kochen und am Rösten und Mahlen der Samen teilnehmen, letzteres in einer traditionellen Handmühle. Sie lernen die richtige Platzierung der Steine auf dem Herd kennen, um die Mischung aus gekochten Ibissen und Gewürzen zu erhitzen, und Sie stellen Maistortillas von Hand her. Zum Abschluss probieren Sie den köstlichen Tóoksel mit frischem Wasser wie Horchata, Jamaika oder Früchten der Saison. Genießen Sie dieses gastronomische Erlebnis im Kreise Ihrer Lieben!

Interessante Fakten

Beinhaltet: Besichtigung der Stätte, frisches Wasser während der gesamten Aktivität, Verkostung des Gerichts.
Empfehlungen für Touristen: Wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen, können Sie ein Taxi von Valladolid nach Chichimilá nehmen (41. Straße, 40. und 42. Straße in Valladolid) oder in Valladolid ein Fahrrad mieten, das Sie auf dem Fahrradweg nach Chichimilá bringt. Benutzen Sie ein Regenschutzmittel für die Regenzeit und bequeme Kleidung. Bitte im Voraus buchen.
Minimum / Maximum Pax: 4 Personen / 7 Personen.
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld und Bankkarten.
Empfohlen für: Familien, Paare und Behinderte.
Kontakt: Facebook, Youtube.
E-Mail: erikapucay91@gmail.com