Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:
Valladolid
Dias abertos ao público:
Domingo, Viernes, Sábado
Horários em que você pode aproveitar a experiência:
08:00 - 12:00
Número de contato para fazer reservas:
Preço aproximado:
$450 por pessoa MXN
Meses em que você pode aproveitar a experiência:
Todo el año
O tóoksel, que significa "cozimento em pedras", é um prato tradicional da região, feito com ibes (feijão branco), sementes moídas e folhas de cebola. Você poderá apreciar o processo de elaboração começando com uma recepção calorosa, para depois aprender sobre a origem dos ingredientes encontrados no milharal, que serão usados para esse prato. Além disso, você aprenderá a técnica usada para identificar as pedras que são úteis para cozinhar as ibes; você também coletará as folhas de cebola, parboilizará as ibes e participará da torrefação e moagem das sementes, esta última em um moinho manual tradicional. Você conhecerá a colocação correta das pedras no fogão para aquecer a mistura de ibos cozidos com temperos e fará tortilhas de milho à mão. Para concluir, você degustará o delicioso tóoksel com águas frescas, como horchata, jamaica ou frutas da estação. Aproveite essa experiência gastronômica na companhia de seus entes queridos!
Fatos interessantes
Inclui: Visita ao local, água fresca durante toda a atividade, degustação do prato.
Recomendações para turistas: Se você for de transporte público, pode pegar um táxi de Valladolid-Chichimilá na rua 41 pela 40 e 42 em Valladolid, ou alugar uma bicicleta em Valladolid para levá-lo a Chichimilá pela ciclovia. Uso de repelente para a estação chuvosa, roupas confortáveis. Reservar com antecedência.
Mínimo / Máximo de passageiros: 4 pessoas / 7 pessoas.
Formas de pagamento: Dinheiro e cartões bancários.
Recomendado para: Famílias, casais e deficientes físicos.
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E-mail: erikapucay91@gmail.com
Regiões
Distância de Mérida até a experiência:
approximately
Duração da experiência:
4 horas approximately