Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 18:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Le dzotobichay est composé de mots d'origine maya : ts'o tobil chay, qui signifie : pâte de maïs cuite avec de la chaya(épinard local), et c'est une variété du populaire "brazo de reina" (bras de la reine). Ce plat traditionnel rassemble une grande diversité d'ingrédients yucatèques et constitue un type de tamal, dont la pâte est préparée avec du saindoux et du sel, des feuilles de chaya hachées et des œufs durs. Le tout est enveloppé dans des feuilles de bananier pour être placé dans la tamalera (casserole pour tamales) et cuit sur un feu ouvert. Pour servir ce plat, le tamal est servi chaud et baigné dans une sauce tomate, qui rehausse les saveurs du dzotobichay, à manger chaud et fraîchement préparé.
Informations utiles
Comprend : plat de dzotobichay.
Moyens de paiement : Espèces.
Régions
Duration of experience:
approximately