Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La sopa borracha (soupe ivre) ou soupe de tortilla est un plat typique du Yucatan qui reflète la simplicité et la beauté de l'État. Elle est préparée avec des haricots, traditionnellement des haricots kabax qui reste les jours précédents et bouillis plusieurs fois pour obtenir un haricot légèrement pâteux ; une fois cela fait, elle est versée sur les tortillas coupées en lanières ou déchirées de manière non uniforme, avec un peu d'huile, et remuée jusqu'à ce qu'elle soit absorbée et sèche. Elle est ensuite servie dans un plat creux, accompagnée de sauce tomate, d'oignons confits et d'œufs durs coupés en tranches, sans oublier la sauce habanero ; tous ces ingrédients lui donnent une saveur unique. Tu peux même y ajouter du queso sopero(fromage émietté), des jalapeños ou du chile tabulado. Délecte-toi !
Informations utiles
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.
Duration of experience:
1 hora approximately