Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 283 Polcanes de poc chuc, haricots blancs et graines de courge moulues

Places close to the experience where you can spend the night:

Mérida

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

12:00 - 18:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$215 MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Polcan, qui vient des mots mayas « pool » (tête) et « kaan » (serpent), fait allusion à la tête d’un serpent, en forme d’ovale. C’est la forme de ce plat particulier fait de pâte nixtamalisée avec des haricots tendres, des graines de courges moulues, de la ciboulette et des garnitures de poc-chuc hachées. Une délicatesse que tu peux accompagner d’une sauce tomate rouge rôtie, de chou haché et d’oignon mariné. De nos jours, tu peux trouver cet en-cas de forme ronde ou allongée, farcie de cochinita, de fruits de mer et d’autres délices. Viens au Yucatan et régale-toi !

Informations utiles

Modes de paiement : Espèces et cartes bancaires.
Pax minimum/maximum : 1 personne / 200 personnes.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.
Contact: Facebook, Instagram.
Courriel : grupodcm01@hotmail.com

Distance from Mérida to experience:

approximately

Duration of experience:

2 horas approximately

Location of No. 283 Polcanes de poc chuc, haricots blancs et graines de courge moulues

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