Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 285 Viande à la yucatèque

Lieux proches de l'expérience où l'on peut passer la nuit:

Mérida

Journées ouvertes au public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horaires auxquels vous pouvez profiter de l'expérience:

12:00 - 16:00

Numéro de contact pour les réservations:

Prix approximatif:

$ MXN

Mois au cours desquels vous pouvez profiter de l'expérience:

Todo el año

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La viande à la yucatèque est un plat croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, à base de bœuf, mariné dans du jus d’orange acidulée, du sel, de l’ail, du poivre et de l’achiote, qu’on laisseau repos pendant environ une heure, de sorte que ça prenne la saveur des ingrédients. Par la suite, on rôti un piment xcatic et la viande est rôtie des deux côtés jusqu’à ce qu’elle prenne un aspect croustillant, puis la viande coupée en tranches est servie sur une assiette plate, accompagnée d’oignons marinés, de piment xcatic rôti, de sauce au piment habanero et en option de haricots égouttés. Surprends ton palais avec ce plat yucatèque !

Informations utiles

Recommandations pour les touristes : Servir avec des tortillas faites à la main, de la sauce habanera et des oignons marinés.
Modes de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.

Durée de l'expérience:

1 hora approximately

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