Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 203 Sopa borracha of tortillasoep

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Mérida

Dagen open voor het publiek:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

09:00 - 16:00

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$ MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Todo el año

Bekijk Galerij

Sopa borracha (dronken soep) of tortillasoep is een typisch Yucateeks gerecht dat de eenvoud en schoonheid van de staat weerspiegelt. Het wordt bereid met bonen, traditioneel kabax-bonen die de voorgaande dagen blijven en meerdere keren worden gekookt om een licht papperige boon te verkrijgen; Zodra dit is gebeurd, wordt het ongelijkmatig over de gesneden reepjes of gescheurde tortilla's gegoten, met een beetje olie, en geroerd tot het is opgenomen en droog is. Het wordt vervolgens geserveerd in een diepe schaal, vergezeld van tomatensaus, gekonfijte uien en gesneden hardgekookte eieren, en de habanero-saus niet vergeten; Al deze ingrediënten geven het een unieke smaak. Je kunt zelfs queso sopero (verkruimelde kaas), jalapeños of chili tabulado toevoegen. Eet smakelijk!

Nuttige informatie

Betaalmiddel: Contant.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.

Duur van de ervaring:

1 hora approximately

365 Smaken

in Yucatán